Do Xavier Castelão
Esta é uma proposta Do Xavier que resulta do seu gosto e talento. Com enologia de Mauro Azóia este é um monovarietal 90% desengaçado, 10% cacho inteiro, fermentação em cuba de inox, dentro do bago para obter toda a frescura e aroma da fruta vermelha. Acresce um pouco de carvalho francês sem retirar a firmeza e vivacidade dos seus taninos. Um vinho gastronómico que acompanha uma boa refeição entre amigos. Também pode guardar para uma ocasião especial (evolui favoravelmete em garrafa).
Esta é uma proposta Do Xavier que resulta do seu gosto e talento. Com enologia de Mauro Azóia este é um monovarietal 90% desengaçado, 10% cacho inteiro, fermentação em cuba de inox, dentro do bago para obter toda a frescura e aroma da fruta vermelha. Acresce um pouco de carvalho francês sem retirar a firmeza e vivacidade dos seus taninos. Um vinho gastronómico que acompanha uma boa refeição entre amigos. Também pode guardar para uma ocasião especial (evolui favoravelmete em garrafa).
Esta é uma proposta Do Xavier que resulta do seu gosto e talento. Com enologia de Mauro Azóia este é um monovarietal 90% desengaçado, 10% cacho inteiro, fermentação em cuba de inox, dentro do bago para obter toda a frescura e aroma da fruta vermelha. Acresce um pouco de carvalho francês sem retirar a firmeza e vivacidade dos seus taninos. Um vinho gastronómico que acompanha uma boa refeição entre amigos. Também pode guardar para uma ocasião especial (evolui favoravelmete em garrafa).